Cada tanto nos agarran unas ganas terribles de comer ravioles, ricos, con relleno sabroso y masa rica!!! Por aquí no tenemos la “Casa de pastas” a dos cuadras… Así que aprendí esta receta de Donato De Santis que nos gusta un montón! No te voy a mentir y decir que es una pavada… lleva su […]
Sigo probando cocinar en la Freidora de aire y me tiene muy contenta (ademas del ahorro de energia) este plato ya lo hacía en sartén, pero hoy decidí probar con la freidora y quedó muyyy genial! Eso si, cada uno tiene sus puntos de cocción, eso se va viendo con tiempo, y adaptando. Bacalao con
Bacalo con ajo y perejil (en Air Fryer) Read More »
Nos debía esta receta! Habia usado un relleno común para probar la masa… Quedaron un sueño! y eso que no tenía repollo y use carne de vaca! la ansiedad por hacerlos me gano!No te voy a decir que la haces en 5 minutos, pero que vale la pena, VALE LA PENA!La salsa es un sueño,
Arrolladitos Primavera con Salsa Agridulce Read More »
Pollo al verdeo! Un plato taaaan rico, tan facil, queda siempre pipicucu!! (delatando vejez en una frase que le dicen) Hacía un montón que no hacía, tenía cebollita de verdeo en el freezer ya cortada, tenía pollo una cosa llevó a la otra y tu sabes. A lo importante. Ingredientes para 4 porciones aprox 4
Pollo al verdeo con crema Read More »
Cada tanto me dan ganas de unas canastitas o mi tartitas, suelen ser de jamón y queso, o champiñones, de lo que tenga a mano, porque así de versátiles son, esta vez tenía unos brocolis en el freezer, unos tomatitos cherry, choclo en grano!! Y una leche pidiendo pista por vencimiento cercano. Podés hacerlo con
Quiche de Brocoli y Cherries Read More »
Siempre pensé que era una complicación hacerlos, compraba unos no tan ricos… hasta que vi al maestro Osvaldo Gross y me animé! Cuando vivis lejos de casa estas cositas te reconfortan!! Está genial, sirve para dulce como para salado. Ingredientes:5 huevos-300 g50 g azúcar1 cucharada miel50 g harina½ cucharadita sal fina1 cucharada esencia vainilla Procedimiento:Batir los
Pionono Casero (Osvaldo Gross) Read More »
Hacia mucho que no hacía Colita rellena y como no tenía justamente colita de cuadril, fue Picanha jejejeje que salió BUENISIMA!!Esta es una de esas recetas clásicas, de las que te llevan a recuerdos de familia!! Facil y rica, a veces olvidada, pero aqui estoy para recordartela!! Si estás en UK busca una carnicería brasilera
Esta versión es la que me enseño mi hermano mayor, la hace seguido y es muy comun en Salta La Linda – ArgentinaSe que se puede hacer con otro pan, pero a mi me enseñaron con pan de miga y pan de miga me hice y aproveche a cortarlo finito.Podes encontrar la receta del pan
Sandwich Chacarero (Salteño) Read More »
A mi la comida me entra por los ojos primero, me cuelgo con una imagen y ahí queda hasta que la hago! Es lo que me pasó con esta receta y no falló, es una locura de rica!! Si te organizas de un día para el otro mejor, yo me empeciné en hacerla en el
Guiso de Carne (cocción lenta) Read More »
Hace unos días tenía ganas de una pascualina (por aqui no consigo masas hechas que me gusten, me resultan pesadas) La receta es de Osvaldo Gross, ya la había hecho, esta vez lo que hice fue dividir en dos la receta y la mitad la hice con harina integral!! (si, pese un huevo y le
Masa para Tarta Pascualina (blanca e integral) Read More »
