Vi muchas recetas, que mitit miti con harina 000, que manteca si o no… finalmente fui por el instinto, agarré una receta y la modifique. Se que si se le hubiera agregado almibar al final directamente serían PERFECTAS Aquí la receta, hice la mitad… conviene hacerla completa porque freezan divino!! Ingredientes: Para el pre fermento: […]
Medialunas Integrales Read More »
La segunda masa integral que probé!! Cuando buscaba recetas, estas dos me llamaron la atención, esta porque tenía muy poco aceite!! Suelo ser muy fiel a las recetas nuevas, pero editando este video veo que mi cerebro decidió sin consultar que dos cucharadas de aceite serían mejor que una y por suerte no se equivoco
Tapas para Empanadas Integrales 02 Read More »
En el mismo día probé dos masas integrales, y me lleve la gran sorpresa que ambas no solo salieron muy ricas, sino que reaccionaron muy bien al ser congeladas y descongeladas, quedaron elásticas, maleables!!! Ingredientes300 gr Harina Integral150 gr Agua (es más exacto por peso)20 gr de manteca (margarina también va)2 cdas soperas de aceite
Tapas para Empanadas Integrales 01 Read More »
Esta receta es muy muy fácil y realmente quedaron muy ricos!!Ingredientes por persona100 gr de Harina Integral1 Huevo Agua de ser necesario, con este tipo de harina en general se necesita un poquito Hice para dos personas con lo cual hice el doble ProcedimientoUnimos los huevos junto con la harina y amasamos hasta formar una
Fideos Integrales Caseros Read More »
Hoy vamos con una receta que hice para el finde! La verdad fue una gran gran sorpresa, porque mientras hacía estas pepas pensaba que tal vez eran un gran fracaso… me desconcertó la textura, se me pegoteaba mucho en las manos… en fin! Pensé que no merecían publicarse, pero lo merecen con bombos y platillos
INGREDIENTES (para budinera de 15 cm) 60 ml de aceite 60 g de azúcar ( o el endulzante que uses) Ralladura de naranja Extracto de vainilla 1 taza de leche vegetal o agua 250 g de harina integral 1 cucharada sopera de polvo para hornear ( colmada) 2 cucharadas de cacao amargo Chorrito de agua
Budin Integral Marmolado Read More »
Ingredientes 2 huevos. 1 taza de harina integral 1/2 taza de harina de trigo o la que uses (use avena) 1/2 taza de leche líquida o bebida vegetal (leche de avena) 1/4 taza de aceite. jugo y ralladura de 1 limón grande. 1/4 taza de yogurt natural o de vainilla (o leche descremada o vegetal)
INGREDIENTES: Harina de fuerza o 000 500 gr Azúcar: 15 gr Agua: 250 gr Leche en polvo: 18 gr Levadura seca: 4.5 gr Manteca: 50 gr Sal: 1 cdita Jugo de Limón: 1 cdita Molde: 27×10×11 cm Preparación Esponja (con levadura seca lo hago igual para testear la levadura) Tomar de la receta un poco
Pan de Miga Integral Read More »
Ingredientes 250 grs de harina integral 10 grs de sal (2 cditas ) ** Baje la sal a 6 gr y la bajaría un poco más… serán gustos… 10 grs de polvo de hornear 1/2 cdita de bicarbonato de sodio 60 grs de aceite 120 grs de agua Manos a la masa Es un decir
Bizcochos Integrales Read More »
Ingredientes: Harina de avena: 1 taza aprox. (Pueden procesar la avena hasta hacerla polvo) Mix de semillas: 4 cdas soperas Agua: ½ taza Aceite de oliva: 2 cdas Sal: a gusto En un bol, mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta formar una especie de bollo (en caso de necesitar se puede
Cerealitas Caseras Read More »
