Hiciste los alfajores de maicena del otro día??? Te sobraron 9 yemas??? HAY QUE HACER MERENGUES SECOS!!! Mi pepe grillo interior me dice: hacete unos pancakes saludables, unos omelettes… pero bueno, en este tema siempre gana el diablillo de los merengues secos! En mi infancia la tenía a mi tía abuela Amparo (Ampajua) que nos […]
Merengue Suizo – Merengues Secos Read More »
Esta versión es la que me enseño mi hermano mayor, la hace seguido y es muy comun en Salta La Linda – ArgentinaSe que se puede hacer con otro pan, pero a mi me enseñaron con pan de miga y pan de miga me hice y aproveche a cortarlo finito.Podes encontrar la receta del pan
Sandwich Chacarero (Salteño) Read More »
Quien no ama los alfajores de maicena!! son lo mas, y si no te gustan no probaste esta receta!! jaaaaa, bueno… esta bien… tenés tus derechos y pueden no gustarte, pero si dudas, proba esta receta del genio de Osvaldo GrossHablando en serio, estos alfajores son lo mas, hasta te pueden contar un chiste mientras
Alfajores de Maicena (Osvaldo Gross) Read More »
A mi la comida me entra por los ojos primero, me cuelgo con una imagen y ahí queda hasta que la hago! Es lo que me pasó con esta receta y no falló, es una locura de rica!! Si te organizas de un día para el otro mejor, yo me empeciné en hacerla en el
Guiso de Carne (cocción lenta) Read More »
Hace unos días tenía ganas de una pascualina (por aqui no consigo masas hechas que me gusten, me resultan pesadas) La receta es de Osvaldo Gross, ya la había hecho, esta vez lo que hice fue dividir en dos la receta y la mitad la hice con harina integral!! (si, pese un huevo y le
Masa para Tarta Pascualina (blanca e integral) Read More »
Debe tener otro nombre, al parecer esto se parece a una comida conocida en un par de culturas (me mencionaron Griega y Armenia) la verdad es que yo la hice después de ver un montón de recetas, tome un poquito de algunas, mucho de otras, recuerdos de cuando era chica… siempre pensé que debía poner
Morrones Rellenos con Salsa Read More »
Despues que comimos los rollitos primavera, don novio dijo: hace mucho que no comemos “Arroz con huevo” y ahí se me activaron las antenas… pura verdad, hace mucho que no comiamos Arroz frito con huevo!, no hemos tenido suerte con los negocios de comida china cerca de casa y el barrio Chino donde hay restaurantes
Arroz Frito con Huevo Read More »
Hace un tiempo hice este pan! En realidad se hace en molde, pero me pareció ideal para sanguchitos El tangzhong es como una papilla que se prepara con una parte de la harina y del líquido de la receta, que al calentarse, el almidón formará un gel que luego utilizaremos en el resto de la
Pan de Hokkaido (Gluten Morguen) Read More »
Hace un tiempo había visto a alguien haciendo esta masa y me quede mirando de costadito… ayer me acordé y me puse a buscar un poco mas y aqui están, la verdad estan genialesss!!! (sino ni les muestro ja) De lo que ven el video hice el doble porque me quedé corta con la cantidad,
Arrolladitos Primavera (alternativos) Read More »
Le tenía ganas a esta receta desde las fiestas del año pasado… finalmente llegó la oportunidad y la verdad mas que valió la pena guardar esta receta del Profe del Pan Salieron buenisimas, comimos unos sanguchitos alucinantes y a fin de año seguro que las hago con Vittel Toné Les dejo la receta (hice
Figacitas de Manteca Read More »
