Buenas buenas buenas!
Hoy les traigo unas Galletas de Chocolate increiblemente chocolatosas y ricas! Y la mejor parte? Solo dos ingredientes! Tarde mas en preparar todo para filmar que en hacerlas.
Las podes hacer con chocolate con leche también, yo ni me gaste por la intolerancia a la lactosa (evaluo muy bien con que voy a darme un permitido de cuando en vez je) Asi que esta vez fueron de chocolate negro, bien negro y chocolate blanco, que no es chocolate, pero bueno, podemos dejar esa discusión para mas adelante que es el preferido de Don Novio.
Ingredientes
Chocolate Blanco 100 gr
Almidón de maiz o Maicena 3 cdas.
Chocolate Negro o con leche (para ambos idem) Almidón de maiz o Maicena 2 cdas
Procedimiento:
De los 100 gr de chocolate separ 75 gr para derretir y 25 gr para picar.
Para derretir puede ser en baño maría o en el microondas de a poquito, de a 30 segundos, mejor de a poco a que se queme. Y listo, mezclar el chocolate con la maicena y charan ya esta.
Colocar sobre una fuente con papel para horno, armar las galletas con una cuchara y le ponemos el choco picado por encima!
Horno 180°C por 8 minutos, dejar descansar un par de minutos al sacarlar y pasarlas con cuidado a una rejilla. Dejar que se enfrien bien bien antes de comer (no como yo que me apure, pero bueno, estaban muy buenas) Quedan super crunchisss.
