Galletas de chocolate con porotos! Se los digo asi… galletas hechas con porotos! Que tal?
Venia posponiendo hacerlas hace mil, tenía recetas, pero ni las hacia ni las descartaba… y bueno, luego de una semana de festejos y mucha comida rica, muy rica, sobretodo en carbohidratos, me decidi. Tenía ganas de algo chocolatoso pero… y ahi me acorde y las hice y fueron una verdadera sorpresa! No solo son super fáciles, sino que las haces en un periquete, y encima me encantaron!! Completas completisimas: sin lactosa, sin gluten, veganas!! Aptas para un montón de gente, y claramente las voy a repetir una y mil veces! Antes de darte los ingredientes, por favor no te olvides de dejarme un ME GUSTA!! Asi, en un segundo a mi me ayudas a llegar a mas gente, mil gracias por hacerlo.
Ingredientes
Porotos de lata 235 gr
Manteca de mani 1 cda
Polvo de hornear 1 cdta
Azúcar comun o mascabo 75 gr
(use tipo hileret 40 gr)
Almidon de maiz 30 gr
Cacao Amargo 30 gr
Frutos secos o chips de chocolate
Tips de procedimiento
Podes usar porotos de lata o puestos en remojo y cocinados, yo use lata. En cualquiera de los casos mixealos muy bien, a mi me quedaron algunas partecitas y no estuvo mal, pero, aviso por las dudas
Manteca de mani, le podes poner 2 cucharadas, que queda re bien tambien.
Parece que queda todo seco, pero en cuantos unis con las manos ves que no, que esta perfecta!
Igual, si sintieras que esta un poco seca, podes ponerle un poquito del agua de los porotos.
Horno precalentado 180°C unos 15 minutos es lo que me tardaron a mi, fijate, que si las haces mas grandes, o mas gordas cambia!
Yo las saque cuando vi que se armaban esas grietas tan lindas!
Dejalas enfriar bien sobre una rejilla y listo!
Las vas a amar, contame si las haces.
