Buen viernes otra vez!
Hoy les traigo una receta que me paso un amigo para que pruebe mi Flip de Essen que me trajo desde Argentina mi amiguita del alma Cony.
Gracias chicos por la receta y el acarreo!
Como no la había probado, ni la había visto hacer, me parecía todo raro, pero amo las comidas con mucha cebolla y mis amigos comen rico, asi que fui confiada!
Y no fallo, el olorcito increible mientra se esta haciendo te enamora! No puede ser mas rica, suave, la cebolla se cocina increible y por afuera queda crocante y, y, y , y… queda buenisima, por si no fui muy clara!!
No se van arrepentir de hacerla.
Si no tienen una Flip, se puede hacer tranquilamente en el horno, es mas, esta es una adaptacion para flip, la original es para horno y solo tenés que duplicar los ingredientes y en el video te dejo temperatura y tiempos!
Ingredientes
Cebollas en juliana 500 gr
Aceite 1/2 taza
Queso rallado 1 taza
Harina leudante 1 taza
Huevos 2 U
Sal y Pimienta c/n
Procedimiento
Batir los huevos junto con el aceite, y aqui podés mezclar todo junto y ya o, como yo prefiero, de a poco y con cariño, porque así siento que se integra todo mejor.
Por las dudas aclaro, en general nunca tengo harina leudante, asi que a la taza de harina comun le agregue 1 cdta de polvo de hornear.
Termine mezclando con las manos y les juro que es medio raro, sobre todo porque la cebolla esta cruda, pero no se desanimen que es así!
Una vez todo junto, pincelar con aceite la Flip o una fuente para horno y disrtribuir bien la preparación.
En la flip, cocinar a fuego minimo por 25 minutos de un lado, girarla y cocinar 10 minutos mas.
En horno precalentado a 180°C cocinar hasta que dore y que introduciendo un palillo este salga seco.
Si la hacen, no dejen de contarme!
