Hacia rato que quería prepar estos Panes de Ajo, y ahora se dio todo, hice manteca (Manteca lactosefree) hice pan (que nunca me falte el pan casero), y nos reunirnos con amigos para compartir! sino nos comemos todo nosotros!
Es muy facil hacerlos, ya saben que me he declarado FANATICA de la Air Fryer, Freidora de Aire o Freidora sin aceite… para mi es el hornito a convección mas genial de todos! A Ingredientes: (te dejo lo que use yo… en total me salió el doble de lo que muestro!)
Manteca 100 gr
Ajo 2 cabezas chicas
Perejil 1 puñado chico
Aceite de Oliva c/n
Sal c/n
Procedimiento Lo primero asar el ajo, le cortas la parte superior dejando sin cabeza a todos dientes, los bañas con un poco de oliva y un poco de sal! Podes envolverlos en aluminio y llevarlos a horno o freidora, o como hice aqui, colocarlos directamente en una fuente con tapa en la freidora! (menos uso de descartables) El tiempo? Controlalo, a mi me llevo 30 minutos a 200°C pero depende de tu horno o Freidora, hasta que todos estan tiernos. Dejalos enfriar bastante asi no te quemas!
Luego, a la manteca pomada le “exprimis” los ajos asados, salen asi de facil como se ve! y mezclas bien, agregas el perejil picado bien chiquito y chequeas como quedo de sal!
Untas los panes en mitades y van de nuevo a la freidora/horno, yo lo hice en freidora a 205° y a los 4 minutos ya estaban! Realmente quedan geniales! Si los haces contame!
