En esta casa AMAMOS los sanguches! asi sanguche, aunque para ser mas formal en el título le pongo Sandwich
Puede ser de lomito, o como use yo, Bavette, que en UK es un corte similar a la entraña (primos segundos… ponele) es muyyyyyy rico y lo conseguis en el super!
Claramente el finde siguiente al video repetimos menú pero con MILANGA!! ya les dije que somos amantes de los buenos sandwiches..
Lo principal es un buen pan, y la receta te la dejo aqui (Pan Sanguchero).
Para hacer estas bellezas, un par de cosas las hice en la Air fryer, no solo por lo cómodo, o por el ahorro, sino porque no enchastro toda la cocina usando una bifera, ni me queda olor a “Bifacho” en toda la casa ni uso mas cosas! Todo sea por lavar y ordenar menos… no todo es ahorro y comer mas sano! je
Ingredientes: LOS QUE QUIERAS! La verdad es que nadie pude decirte que ponerle a un sanguche!
Yo le puse
Carne (Bavette)
Lechuga
Tomate
Huevos
Jamón
Queso
De ahí en mas lo que se te ocurra!
Procecdimiento
Verduras bien lavadas ante todo!
La carne: Precalentar la freidora a 205° C por 5 minutos! Y luego misma temperatura 6 minutos por cada lado! Fijate cuan jugosa la queres.
Huevo: amo esto! Colocas o papel metalizado o papel para horno (le doy forma de platito) SI O SI pintar el papel con un poco de aceite y colocar los huevos! 205° y … lo que te lleve llevarlo a tu punto justo! A nosotros nos gusta cocido y fueron 4/5 minutos cada 2 huevos a 205° (haceme caso y usa el papel, en una fuente algo se pega seguro y limpiar ufff)
Armas con cuidado y al final que vuelva un minuto o dos a la freidora, asi se derrite el queso y lo comes calentito! No mucho tampoco que se te cocina la lechuga
Hacelos y después contame!
