Increíble torta matera para el finde, realmente queda muy rica, me encantó! EL plus para mi? Que lleva pastelera
Si te gusto te agradezco me dejes un comentario! Muchas gracias
Ingredientes crema pastelera:
1 huevo
250 ml de leche
40 grs maiceba
30 grs azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ingredientes Torta
300 grs harina leudante
5 cucharadas soperas de aceite
200 grs azúcar
125 ml leche
1 huevo
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Procedimiento
Primero la crema pastelera.
Calentar la leche con la mitad del azúcar, en otr recipiente mezclar el resto del azúcar con la maicena y el huevo.
Cuando la leche esté tibia la colocamos sobre la preparación que tenemos en el segundo recipiente.
Batir todos los ingredientes y llevar al fuego bajo nuevamente, seguir batiendo constantemente la mezcla con batidor o espátula
Cuando hierve, dejar unos instantes y la quitar del fuego.
Agregar la esencia de vainilla. Pasamos la crema pastelera a un bol y cubrir con papel film para llevarlo a la heladera.
Torta
Batir el huevo con la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y el aceite.
Cuando se unió todo, agregar la harina leudante tamizada hasta que se ponga espesa
Colocar en molde de 22 cm enmantecado y enharinado.
Con una manga repostera, o cuchara (mejor manga) colocarla crema pastelera en la masa cruda y llevar a horno precalentado a 180 °C por unos 30/40 minutos o hasta que veas que esta lista (en mi horno endemoniado fueron 30 minutos con termómetro puesto…)