Sigo probando cocinar en la Freidora de aire y me tiene muy contenta (ademas del ahorro de energia) este plato ya lo hacía en sartén, pero hoy decidí probar con la freidora y quedó muyyy genial!
Eso si, cada uno tiene sus puntos de cocción, eso se va viendo con tiempo, y adaptando.
Bacalao con ajo y perejil es un plato que nos gusta bastante! Lo bueno es que antes en la misma canasta hice papas y batatas, así que encima ensucia menos
Vamos a la receta que es muy simple
Ingredientes
Bacalao (cod) 4 filetes
Ajo 2 dientes
Perejil 1 puñado
Aceite 2 cdas
Sal a gusto
Preparacion
Cortar muy chiquitos el ajo y el perejil y colocar en un bol
Agregar 2 cdas de aceite (yo mantengo el ajo en aceite, lo cual es muy práctico, y usé ese aceite, pero puede ser de oliva) embeber bien el bacalao en esta preparación y agregar la sal a gusto.
Dejar reposar unos minutos o mas.
Precalentar la freidora a 205° por 5 minutos
Colocar el pescado, y en mi caso usé el menú pescado 175° por cinco minutos. En el medio revisé porque no me aguanto y aproveché para agregar el ajo y perejil que quedó en el bol.
Cuando terminó el programa, para mi le faltaba, y aqui va el tema GUSTOS!!! Yo agregue 8 minutos mas a 185° y quedó perfecto! Pero recuerden que sobre gustos no hay nada escrito… es cuestión de probar y ya!!!
