La segunda masa integral que probé!! Cuando buscaba recetas, estas dos me llamaron la atención, esta porque tenía muy poco aceite!! Suelo ser muy fiel a las recetas nuevas, pero editando este video veo que mi cerebro decidió sin consultar que dos cucharadas de aceite serían mejor que una y por suerte no se equivoco
En todo momento mantuve ambas masas por separado y las probamos juntas, incluso hornee empanadas freezadas y frescas para ver si se quebraban o como actuaban! Ambas masas son muy ricas y fáciles, y se portaron perfecto… Vamos a la receta
Ingredientes
300 gr Harina Integral
150 gr Agua
2 cdas Aceite de oliva
1 cda Limón
Sal
Amasamos todo, dejamos la masa descansar en la heladera media hora mínimo, estiramos con palote, pero si tienen máquina de pastas mejor!!! Y armamos las empanadas
Si queremos congelarlas, yo prefiero congelar en bloque, antes de separar en discos. Saco la masa la dejo descongelar en la heladera, luego la saco a tomar temperatura ambiente y armo los discos, no he tenido buena experiencia freezando los discos.
