INGREDIENTES (para budinera de 15 cm)
60 ml de aceite
60 g de azúcar ( o el endulzante que uses)
Ralladura de naranja
Extracto de vainilla
1 taza de leche vegetal o agua
250 g de harina integral
1 cucharada sopera de polvo para hornear ( colmada)
2 cucharadas de cacao amargo
Chorrito de agua
Procedimiento
Mezclar en un bowl el aceite, azúcar, ralladura de naranja, vainilla y la leche.
Incorporar los ingredientes secos: la harina integral y polvo de hornear.
Dividir la mezcla en dos: a la mitad de la mezcla agregar 2 cucharadas de cacao amargo y un chorrito de agua ( unas 3 cucharadas)
Colocar en una budinera de 15 cm la mezcla de vainilla y arriba agregar la mezcla de chocolate. Mezclar un poco con una cuchara para que quede marmolado. Hornear 40 minutos en horno precalentado a 180°.
